O termo Pitaia significa fruta escamosa.
A fruta da Pitaia é a parte escamosa que envolve o fruto que é a parte carnosa, a polpa que comemos com sementinhas parecidas com gergelim.
Sua Flor só dá á noite e é chamada de FLOR - DA - NOITE, inicia seu florescimento no final da tarde e abre totalmente perto da meia noite; flor perfumada e vistosa.
Este é o cactos HYLOCEREUS *
Existe 3 variedades de Pitaias:
1- branca por dentro com pele rosa - Hylocereus polyrhizus
2 - vermelha por dentro com pele rosa - Hylocereus Megalanthus
3 - branca por dentro com pele amarela - Selenicereus Undatus
O cactos possui muitos ramos que pendem ou se escorados sobem em cercas ou sobre outras plantas.
* Fonte da foto: WIKIPÉDIA - enciclopédia virtual
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